茶碗蒸しや目玉焼、かきたま汁など卵料理って、食器にくっついて乾くとなかなか取れませんよね。
卵のたんぱく質が固まって食器に強固にくっついているので、単に水に漬けておくだけでは取れないことがあります。
私は茶碗蒸し５０人分の食器をスポンジでこすり洗いしたことがあるんですが、手首が壊れそうになりました。
なんかいい方法ないのかな～、と思っていたところ、重曹やセスキ炭酸ソーダなど、エコなお掃除によく使われるアルカリ性洗剤を思いつきました。
これらはたんぱく質や油脂をゆるめて浮かせたり、分解したりする効果があります。
実際、アルカリ性洗剤を使うと、食器についた卵の汚れも、軽くスポンジでこするだけで取れますよ。
私はさいきん低血糖症のために、もう仕事を辞めなくてはいけないかと思いつめていました。
１０時から１９時半の肉体労働なんですけど、１９時には激しい頭痛に襲われ、思考力も低下してくるのです。
帰宅したあとは体力を消耗しきってしまい、頭は不愉快な思考でいっぱいになり、精神的にもかなりまずい状態でした。
それらは、１２時半の昼食から時間が空きすぎて、血糖値が下がってしまうのが原因でした。
低血糖症の食事では補食（おやつ、間食）をとることが重要なのですが、現実的には間食をする時間などなくて困っていたんです。
また、一般的に、低血糖症の食事療法というと、
のどちらかではないでしょうか。
両方とも試してみましたが、現在私が実践しているのは１日２食の高精製炭水化物食です。
白米や白いパン・めんをメインに食べます！
その代わり砂糖と油脂は除き、野菜と果物はたくさんとります。
精製炭水化物をとるなんて、低血糖症の知識が少しでもある方には、眉をひそめられちゃいますよね。
ですが自分にはこれが合っています。
※追記※
精製炭水化物をやめることがどうしてもできなくて、この記事を書きました。
現在は食べていませんが、記録として残しておきます。
現在は高脂質ヴィーガンの１日２食を行っており、体調がよいです（真逆ですみません）。
大嶋信頼先生の本は、青山ライフ出版から出ている「大嶋節」が前面に出たシリーズが好きな私。
『その苦しみはあなたのものでない』は、薄いけどそれらの集大成です。
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それだけでなく、「万能感」という重要なキーワードが解説されています。
大嶋先生の「嫉妬」と「万能感」は、「どうしてあの人はこんなヒドイことをするんだろう」という、対人関係の謎をスッカリ解き明かしてくれました。
まさか「万能感」「カリスマ性」が、無意識での一体感を邪魔しているとは…
道理で、いままで「万能感」で人生を好転させようとしてもうまくいかなかったわけだ。
でも、「万能感」って、「私ならできる」っていう一見よさげな心構えですけども…？
私は長年非嘔吐過食症だったのですが、ここ１年…とくに心理カウンセラーの大嶋信頼さんの本に出会って以降、すこしずつ快方に向かいつつあります。
まだ完治はしていませんが、いままさに克服している最中という感じ。
私は大嶋本を読んで、
「そうか、自分はトラウマがあるから、常に脳が緊張しているのだ。
緊張を和らげるために非嘔吐過食というストレスが欠かせなかったんだ」
と気づくことができました。
ストレスで緊張を和らげるというパラドックスについては、前回の記事にも書いてあります。
じゃあどうやったらその「脳の緊張」をとることができるのか。
今回は、それについて私がやっていることを書いていきます。
といっても、大嶋先生の本を読んで、そこに書いてある呪文を唱えているだけ。
ただ、いちおう２ステップあって、まずは根本のトラウマの呪文から、となります。
私は以前にも、非嘔吐過食が治ったかな！？ と思ったことがありました。
結局そのあとまた過食が再発して、もっと太ってしまいましたが…
振り返ってみると、そのとき過食が止まる要因として、食事の改善・行動の変化の２つがありました。
でもそれだけでは不十分だったようです。
私にとっては、もう１つ、トラウマと非嘔吐過食の関係が分かったことが大きかったです。
あくまで私の個人的体験で、完治したわけではありませんが、現時点で過食が止まっている要因についてまとめました。
「野菜・果物・米・魚」で地味めしをやっています。
油断すると、果物が抜けがちですが、そうそう、りんごジュースが重要なのでした。
３時間で空腹になっちゃってちょっと焦りました。
一瞬、これは過食欲求かと不安になって。
その都度軽く食べたり、おやつを食べたりしたら大丈夫でした。
あと、今日はやりたいことを１つ、勇気を出してやりました。
毎日毎食「野菜・果物・米・魚」の地味めしだと、その
ですので、毎日１回は外食だったりインスタントだったり、市販の惣菜だったりしてもいいかなと思います。
さぁ、何を食べよう？ とスーパーに行ったら、大好物のカツサンドが売ってたんですけどね…
カロリーはともかく、アレルギー症状が出るな～と思って、やっぱりいつもの唐揚げを買ってきました。
鶏の唐揚げは「やせない」って心に言われてるので、これは純粋にぜいたく・お楽しみですね。
ちょっと気分が変わります。
今日も「野菜・果物・米・魚」の地味めし、４食でした。
用事はなくてのんびり過ごしました。
消費カロリーは少ないのに、食べた後ゆっくり休めると思うと、つい食べる量は増えますね。
ちょっと食べすぎたかも…
いや～、びっくりしました。
とうとう私も引き寄せができちゃいました。
以前から引き寄せの本を買ったり、MACOさんのブログを見ていたりしたんですよ。
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MACOさんは「意志も物質も同じく素粒子なので、願いは物質になる」といいます。
私はすでにお金を持っていて、ただそれを物質として取り出すだけだと。
だから引き寄せを実現した人は、たいてい「ないところからお金が出てきた」と思うみたい。
なんかインスタグラムで「地味めし」がブームらしいですね。
「そうか、私知らぬ間に最先端をいってたんだ！」と思って画像検索したら…
違った。
なんだい、みんなしっかりごちそうじゃんヾ(`Д´*)ノ
品数多いし、玄米を食べていたり、立派な魚がメイン張ってたり…
これは生まれつきの性質と育ちが関係していると思いますが、私、インスタ映えするごはんを作れといわれたら、とたんに興味が失せてしまう。
でもワンパターンな地味めしでいいなら、自炊してもいいなと思うのです。
あと、私は顆粒だしの味に酸味を感じてしまい、醤油と砂糖の組み合わせも苦手。
そのため基本的に煮物は登場しません。
でもたまに食べるとけっこうおいしいものですね。
