さいきん私は健康的なヴィーガンにトライしています。
始めて1週間で2㎏やせました。

健康的なヴィーガンダイエットとは、炭水化物・脂質・たんぱく質をバランスよくとりビタミン・ミネラルもしっかりとる食事法です。
ヴィーガンって、ただ動物性食品を食べないというだけでは、不健康なものになりやすいんですよね。

食事の組み立ての参考にしたのは、YouTubeの「Healthy Crazy Cool」というチャンネルです。
ものすごく大きなサラダと、ピーナッツバターを始めとするナッツ&シードがよく登場します。
私はそれを見て、精製炭水化物をやめることができました。

管理人のマイルス(Miles Kasiri)は元テニスプレーヤーで、現在は栄養療法士。
怪我でテニスプレーヤーとしてのキャリアを失って摂食障害に陥り、見事にそれを克服した32歳のイギリス人(イランとのハーフ)男性です。
彼はアボカドとタヒニ(生のごまペースト)が大好きです。

この記事に書いてあることはすべてマイルスの受け売りです。
英語が分かる方は、ぜひ「Healthy Crazy Cool」を視聴してください。
それでは、やせた体を保つヴィーガンの食事ルールを見ていきましょう。

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